KulinaryLAB

Crème brûlée - Denkosada KulinaryLAB

Denkosadu KulinaryLAB nájdete tu / Check out KulinaryLAB’s serving board here:https://www.kulinarylab.sk/denkosada/

Najkrajšie servírované a najlepšie chutiace crème brûlée na svete - sm...

Palacinky s Dušanom Cinkotom

Heroizujú filmy Miki a Černák odsúdeného zločinca alebo sú, v rámci možností, realistickým zobrazením jeho životného príbehu? Aký je rozpočet na podobne úspešné diela v našich končinách? Čo všetko patrí k príprave herca na stvárnenie postavy mafiána? O tomto, ale aj o...

Bratislavské rožky s Martinom Winklerom

Na rozhovor som si zavolal zakladateľa známej taxislužby Hopin a prišiel kandidát na primátora Bratislavy. Mojím hosťom je však stále jeden a ten istý človek - Martin Winkler.

Bratislava Rolls with Martin Winkler

I invited the founder of the well-known tax...

Špargľové rizoto s Jurajom Miškovom

Mojím dnešným hosťom je spoluzakladateľ strany SaS a exminister hospodárstva. A nie, mojím dnešným hosťom nie som ja :-) Je ním Juraj Miškov.

Asparagus risotto with Juraj Miškov

My guest today is the co-founder of the SaS party and former Minister of Econ...

Boeuf Stroganov s Martinom Petrusom

V KulinaryLAB panuje zhoda – najlepšou diskotékou v Bratislave je legendárny Luna Bar. A kto za ním stojí? Martin Petrus, mladý podnikateľ, ktorého som vyspovedal priamo v kuchyni KulinaryLAB.

Beef Stroganoff with Martin Petrus

At KulinaryLAB, there's a cons...

Varenie s Gabom Kocákom

Varil v luxusných reštauráciách v Rakúsku, Holandsku či Belgicku. Na Slovensku je známy vďaka mnohým populárnym televíznym projektom. Do kuchyne KulinaryLAB zavítal kuchár michelinskej úrovne, Gabo Kocák.

Cooking with Gabo Kocák

He cooked in high-end r...

Tagliatelle con tartufo s Fikim Sulíkom

Bežne, prvá otázka, ktorú sa pýtam mojich hostí, znie: „Koľko máš rokov?“ V prípade dnešného hosťa však odpoveď poznám, a to úplne presne. Som totiž druhým alebo tretím človekom, ktorý ho po narodení držal v náručí. Pozvanie do kuchyne KulinaryLAB prijal môj syn, F...

Tekvicové gnocchi s Marekom Ortom

Narodil sa v Prahe, dnes žije a pôsobí na Slovensku. V kuchyni KulinaryLAB sa zastavil ďalší skvelý kuchár, Marek Ort. Okrem fajného pokecu sa nám podarilo pripraviť skutočne výstavný dezert. A verte či nie, naše tekvicové gnocchi chutili ešte lepšie ako vyzerali :-)

2025-04-06 08:52:51 +0000 UTC View Post

Jahodová pena

Máte chuť na fantastický dezert, no zároveň máte málo času na jeho prípravu? Postupujte presne podľa tohto videa, je vyrobené presne pre vás :-)

Strawberry mousse

Do you crave a fantastic dessert, but have little time to prepare it? Follow this video step ...

Varenie s Martinom Záhumenským

Cacio e pepe a Zabaione - rýdzo talianske menu, ktoré sme pripravili spolu s Martinom Záhumenským, jedným z mojich dvoch najobľúbenejších kuchárov. Popri tom sme tiež stihli prebrať veľa zaujímavých tém :-)

Cooking with Martin Záhumenský

Cacio e pepe...

Farebný gin tonic

Ohúrte hostí farebným gin tonicom! Clitoria ternatea, po slovensky motýlí kvet, sa o všetko postará. Denkosadu KulinaryLAB nájdete na kulinarylab.sk :-)

https://www.kulinarylab.sk/denkosada/ <...

Tagliatelle s Mirom Fondrkom

Hovorí sa, že vo víne je pravda. Ale aká je pravda o víne? Sledujte najnovší Talk & Cook, pozvanie prijal špičkový slovenský vinár Miro Fondrk :-)

Tagliatelle with Miro Fondrk

They say that truth lies in wine. But what is the truth about wine? Watch th...

Kura na poľovnícky spôsob (1. deň)

Menu a nákupný zoznam na tento týždeň nájdete v prílohách.

1. deň - Kura na poľovnícky spôsob
Ingrediencie:

Z nákupného zoznamu
Kuracie stehno bez kosti a kože – 200 g
Cibuľa – 50 g
Cesnak – 3 strúčiky
Šampiňóny – 50 g...

Fašírka s Paľom Veselým

Dnešný hosť v Talk & Cook do toho skutočne vidí! Je ním špičkový a známy očný chirurg, Paľo Veselý :-)

Meat Patty with Paľo Veselý

Today's guest on Talk & Cook really has an eye for it! It's the top-notch and well-known eye surgeo...

Focaccia s Janou Kiššovou

Bývalú poslankyňu za SaS Janu Kiššovú mnohí isto poznáte. Vedeli ste však, že robí naozaj fantastickú focacciu? Sledujte najnovší Talk & Cook :-)

Focaccia with Jana Kiššová

Former SaS MP Jana Kiššová is surely well known to many of you. But did...

Rezeň a pyré s Veronikou Rajek

Veru, ťažko bolo do očí sa dívať... Napriek tomu sme s Veronikou prebrali množstvo zaujímavých tém. Od sveta modelingu až po politiku :-)

Schnitzel and purée with Veronika Rajek

Indeed, it was hard to look into the eyes... Nevertheless, Veronika and I disc...

Ryba s citrónovo – parmezánovým maslom (4. deň)

4. deň – Ryba s citrónovo – parmezánovým maslom
Ingrediencie:

Z nákupného zoznamu
Sumček (treska) – cca 150 g
Maslo – 40 g
Parmezán – 40 g
Citrón – ½ ks
Orechy – 20 g
Bazalka čerstvá

Základné potraviny
Quinoa �...

Bryndzové pirohy s Roshom

Velikánske okuliare, strapatá hlava a roztrasený mobil strčený priamo v tvári… To bude Rosh a jeho excelentné politické postrehy.

Bryndza pierogi with Rosh

Giant glasses, messy hair, and a shaky phone shoved right in his face... That must be Rosh wit...

Knižnica KulinaryLAB

Kliknite sem: https://www.kulinarylab.sk/ a vstúpte do našej knižnice pre rýchle a efektívne vyhľadávanie videí podľa procesov, surovín a jedál.

Perkelt s Eugenom Kordom

Novinár, ktorý je známy svojou dôkladnosťou a odvahou, pričom jeho práca čelila častým útokom zo strany kritizovaných osôb a skupín. Napriek tomu si získal rešpekt ako jeden z najvýraznejších investigatívnych novinárov na Slovensku.
Zoznámte sa ... Eugen Korda

2025-02-16 16:29:12 +0000 UTC View Post

Grilovaný Camembert s cukinou (7. deň)

7. deň – Grilovaný Camembert s cukinou
Ingrediencie:

Z nákupného zoznamu
Camembert – 1 ks
Cesnak – 2 strúčiky
Jarná cibuľka - 1 ks
Cuketa – zvyšok (cca 100 g)
Limetka – ½ ks
Parmezán – zvyšok
Citrón – ½ ks
Špenátov�...

Valentínske srdiečko - cesnakové uzlíky

Prekvapte Vašu drahú "typickým" valentínskym jedlom :-)

Valentine's Heart - Garlic Knots

Surprise your loved one with a "typical" Valentine's dish :-)

Oravský camembert s Viktorom Rajekom

Viktor Rajek - bývalý olympionik, dnes podnikateľ, manažér a manžel Slovenky s najvyšším počtom followerov na Instagrame. Kedy prvýkrát cestoval do Ameriky a čo tam vyštudoval? V akom športe reprezentoval Slovensko na olympiáde? Ako sa zoznámil s Veronikou? Sledujte najnovší Ta...

Guláš s Paľom Králom

Ďalším hosťom v Talk & Cook je jeden z mojich dvoch najobľúbenejších vinárov, Paľo Král.

Goulash with Paľo Král

The next guest on Talk & Cook is one of my two favorite winemakers, Paľo Král.

Beef Wellington s Ľubošom Fellnerom

Top osobnosť cestovného ruchu, dobrodruh, inšpiratívny rečník, autor mnohých cestopisov a článkov. Jeho meno sa stalo synonymom pre objavovanie exotiky, unikátne zážitky a posúvanie hraníc komfortného cestovania.

Zoznámte sa.... Ľuboš Fellner

*slovenské titulky ná...